Рецепт «Хреновина»

Осень — время заготовок на зиму. Я не стала исключением, хотя для меня — консервирование приятное время провождение, а не обязанность. Я никогда не делаю много-много банок соленьев — вареньев, одна-две баночки и все…

Сегодня я расскажу как я в домашних условиях готовлю вкусную — превкусную хреновину.

Вам понадобится:

Помидоры: 1 кг

Корень хрена: около 100 г

Чеснок цельный: 1шт

Соль: 2 чайн. ложки

Сахар: 1 ст. ложка

Приготовление:

1. Помыть и почистить помидоры, корень хрена и чеснок.

2. Отдельно перемолоть все ингредиенты в блендере (чеснок можно выдавить с помощью чеснокодавки).

3. Все хорошо перемешать, добавить соль, сахар.

4. Разлить по стерилизованным банкам и закрыть крышками.

Данного количества хреновины хватить чтобы заполнить литровую банку. В моем случае, я разлила по двум баночкам.

Приятного аппетита!

Если понравилась статья, поделитесь с друзьями.